La carotte : pourquoi utilisons-nous son extrait CO₂ dans nos soins Éclat ?
- La carotte : bien plus que sa couleur orange
- Qu’est-ce qu’un caroténoïde ?
- Pourquoi utiliser une extraction au CO₂ ?
- Pourquoi ce procédé est-il intéressant pour les caroténoïdes ?
- Extrait CO₂, macérat, huile ou jus : quelle différence ?
- Pourquoi la carotte est-elle associée à l’éclat ?
- La carotte fait-elle bronzer ?
- Et protège-t-elle du soleil ?
- Dans notre Crème visage Éclat
- Dans notre Sérum visage Éclat
- Choisir la forme de la plante autant que la plante elle-même
- Une matière naturelle qui demande aussi quelques précautions
- À retenir
- Sources et références
Lorsque l’on parle de carotte en cosmétique, on pense souvent immédiatement au macérat huileux, à la bonne mine ou simplement à sa couleur orange. Pourtant, la carotte peut être travaillée sous différentes formes, qui ne possèdent ni la même composition ni le même intérêt dans une formule.
Chez Z2C, pour notre Crème visage Éclat et notre Sérum visage Éclat, nous avons choisi une forme bien particulière : un extrait de Daucus carota obtenu par extraction au CO₂.
Une matière concentrée qui permet notamment de récupérer certains constituants lipophiles de la carotte, parmi lesquels ses fameux pigments naturels : les caroténoïdes.
À retenir dès le départ
Un extrait CO₂ de carotte n’est ni du jus de carotte, ni un macérat huileux, ni une huile essentielle. C’est une forme d’extraction permettant de sélectionner et de concentrer certains constituants de la matière végétale.
La carotte : bien plus que sa couleur orange
La carotte cultivée appartient à l’espèce Daucus carota. Sa couleur caractéristique est liée notamment à sa richesse en caroténoïdes, une grande famille de pigments naturellement présents chez les végétaux.
Parmi eux, le bêta-carotène est certainement le plus connu. La carotte contient également de l’alpha-carotène ainsi que d’autres caroténoïdes en proportions variables selon la variété, la culture et la matière végétale utilisée.
Ces pigments ne servent pas uniquement à colorer la plante. Les caroténoïdes possèdent également des propriétés antioxydantes largement étudiées, ce qui explique leur intérêt dans de nombreux domaines, notamment celui de la cosmétique.
Qu’est-ce qu’un caroténoïde ?
Les caroténoïdes constituent une vaste famille de pigments naturels allant du jaune au rouge-orangé.
Ils sont notamment présents dans les carottes, les tomates, certains légumes verts, les algues et de nombreux autres végétaux.
Leur structure chimique leur permet d’interagir avec certaines espèces réactives impliquées dans les phénomènes d’oxydation. C’est ce qui explique leur classification parmi les composés antioxydants.
En cosmétique, cette caractéristique les rend intéressants dans des formules orientées vers la protection contre le stress oxydatif, l’éclat et l’aspect général de la peau.
Antioxydant ne signifie pas anti-âge miracle
Limiter certains phénomènes d’oxydation fait partie des stratégies utilisées en cosmétique, mais la présence d’un antioxydant ne suffit pas à effacer les rides ou à inverser le vieillissement de la peau. Une formule doit toujours être considérée dans son ensemble.
Pourquoi utiliser une extraction au CO₂ ?
Pour récupérer les constituants intéressants d’une plante, il existe de nombreux procédés : macération dans une huile, extraction dans l’eau, extraction dans l’alcool, distillation ou encore extraction au CO₂.
L’extraction au CO₂ utilise du dioxyde de carbone porté dans des conditions précises de température et de pression. Il peut alors adopter des propriétés intermédiaires entre celles d’un liquide et celles d’un gaz.
Dans cet état, le CO₂ peut pénétrer efficacement dans la matière végétale et entraîner certains composés, notamment des molécules lipophiles comme les caroténoïdes.
Lorsque la pression diminue, le CO₂ redevient gazeux et se sépare de l’extrait. On obtient ainsi une matière végétale concentrée sans avoir besoin de conserver un solvant organique classique dans le produit obtenu.
Le CO₂ ne reste pas dans notre crème
Le terme « extrait CO₂ » décrit le procédé utilisé pour obtenir l’extrait végétal. Il ne signifie pas que notre soin contient du gaz carbonique ou qu’il est « gazéifié ».
Pourquoi ce procédé est-il intéressant pour les caroténoïdes ?
Les caroténoïdes sont des molécules particulièrement adaptées à ce type d’extraction en raison de leur caractère majoritairement lipophile.
Des recherches consacrées spécifiquement à Daucus carota montrent que le CO₂ supercritique permet d’obtenir des extraits riches en caroténoïdes.
Le procédé peut également fonctionner à des températures relativement modérées, ce qui est intéressant lorsque l’on cherche à travailler avec des composés végétaux sensibles à la chaleur et à l’oxydation.
Le résultat n’est donc pas simplement « de la carotte liquide » : c’est une fraction particulière de la plante, obtenue pour concentrer certaines familles de constituants.
Extrait CO₂, macérat, huile ou jus : quelle différence ?
Le mot « carotte » peut apparaître derrière des matières premières très différentes. Elles ne sont pas interchangeables.
Le jus de carotte : il correspond à la fraction aqueuse obtenue à partir de la matière végétale fraîche. Sa composition est très différente d’un extrait lipophile concentré.
Le macérat huileux de carotte : la matière végétale est mise en contact avec une huile afin que certains constituants puissent migrer vers ce support. Le produit obtenu contient donc aussi toute l’huile utilisée pour la macération.
L’huile essentielle de carotte : elle est obtenue à partir de parties aromatiques adaptées, notamment les graines dans les matières couramment proposées. Sa composition aromatique est totalement différente de celle d’un extrait riche en caroténoïdes.
L’extrait CO₂ de carotte : il est obtenu grâce au dioxyde de carbone utilisé comme fluide d’extraction afin de récupérer une fraction concentrée de certains constituants lipophiles de la plante.
Même plante, quatre matières différentes
Dire qu’un produit « contient de la carotte » ne suffit donc pas. Pour comprendre réellement la formule, il faut savoir sous quelle forme cette carotte a été utilisée.
Pourquoi la carotte est-elle associée à l’éclat ?
La notion d’éclat ne correspond pas à une seule fonction biologique.
Un teint peut paraître terne lorsque la peau manque d’hydratation, lorsque sa surface est irrégulière ou lorsque son aspect général semble moins lumineux.
Dans une formule Éclat, l’extrait de carotte est intéressant pour son identité naturellement riche en pigments caroténoïdes et pour l’activité antioxydante associée à cette famille de molécules.
Sa teinte naturelle participe également à l’identité visuelle de la matière première et correspond parfaitement à l’univers « bonne mine » traditionnellement associé à la carotte.
Éclat ne signifie pas maquillage
L’objectif d’un soin Éclat est d’accompagner l’aspect lumineux et le confort de la peau. Il ne s’agit pas de masquer le teint sous une couche de pigments comme le ferait un produit de maquillage.
La carotte fait-elle bronzer ?
C’est une association très fréquente : carotte, bêta-carotène et bronzage.
Pourtant, un soin contenant un extrait de carotte n’est pas automatiquement un autobronzant.
Les autobronzants utilisent généralement des ingrédients spécifiques destinés à provoquer progressivement une coloration de la couche superficielle de la peau. Ce n’est pas le rôle de notre extrait CO₂ de carotte.
Nous l’utilisons avant tout pour l’identité végétale de la carotte, sa fraction riche en caroténoïdes et son intérêt dans une formule orientée vers l’éclat.
Et protège-t-elle du soleil ?
Les caroténoïdes sont étudiés pour leurs propriétés antioxydantes et leurs interactions avec les effets du stress oxydatif provoqué notamment par les UV.
Cela ne permet cependant pas de transformer un soin contenant de la carotte en protection solaire.
Carotte ≠ protection solaire
Notre Crème Éclat et notre Sérum Éclat ne remplacent jamais une protection solaire adaptée. La présence de caroténoïdes ne permet pas de leur attribuer un indice SPF ni une protection suffisante contre les rayonnements UV.
Dans notre Crème visage Éclat
Nous avons choisi l’extrait CO₂ de carotte comme l’un des éléments qui donnent son identité à notre Crème visage Éclat.
Dans une crème, l’actif ne travaille jamais seul : la phase aqueuse, les corps gras, les agents hydratants, la texture et les autres constituants de la formule participent tous au résultat obtenu sur la peau.
La carotte apporte ici sa propre dimension : une matière végétale naturellement associée aux caroténoïdes et choisie pour compléter l’orientation Éclat du soin.
Dans notre Sérum visage Éclat
Nous utilisons le même extrait CO₂ de carotte dans notre Sérum visage Éclat.
Le contexte est cependant différent : un sérum possède une texture plus légère et permet d’intégrer l’extrait de carotte dans une formule ciblée que l’on peut utiliser seule ou avant une crème selon les besoins de la peau.
Utiliser le même extrait dans plusieurs produits ne signifie donc pas fabriquer deux fois la même formule. Le support et les autres ingrédients déterminent également la manière dont le produit s’utilise et se ressent sur la peau.
Pourquoi chez Z2C ?
Choisir la forme de la plante autant que la plante elle-même
Pour construire un soin Éclat, nous ne voulions pas simplement pouvoir écrire « carotte » dans la liste des ingrédients.
Nous avons choisi un extrait CO₂ de Daucus carota, une forme permettant de travailler avec une fraction concentrée de certains constituants lipophiles de la plante, notamment ses caroténoïdes.
Nous utilisons le même extrait dans notre Crème visage Éclat et notre Sérum visage Éclat, tout en l’intégrant dans deux formules aux textures et aux usages différents.
C’est cette logique que nous cherchons à appliquer à nos matières végétales : choisir non seulement une plante, mais également la forme qui correspond réellement au soin que nous souhaitons créer.
Une matière naturelle qui demande aussi quelques précautions
Les caroténoïdes sont sensibles à plusieurs facteurs environnementaux, notamment la lumière, l’oxygène et certaines conditions de température.
Le choix du conditionnement, la construction de la formule et les conditions de conservation participent donc eux aussi à la bonne utilisation d’un extrait riche en ces composés.
Et comme pour toute matière cosmétique, une origine végétale ne signifie pas qu’une réaction individuelle soit totalement impossible.
À retenir
La carotte, Daucus carota, est naturellement connue pour sa richesse en caroténoïdes.
Les caroténoïdes sont des pigments végétaux possédant notamment des propriétés antioxydantes.
L’extraction au CO₂ permet de récupérer une fraction concentrée de certains constituants lipophiles de la plante.
Un extrait CO₂ de carotte ne doit pas être confondu avec du jus, un macérat huileux ou une huile essentielle.
Chez Z2C, nous utilisons le même extrait CO₂ de carotte dans notre Crème visage Éclat et notre Sérum visage Éclat.
Nous le choisissons pour sa cohérence avec une formule destinée à accompagner l’aspect lumineux et l’éclat de la peau.
La présence de carotte ou de caroténoïdes ne transforme toutefois pas le produit en autobronzant ou en protection solaire.
Sources et références
Miękus N., Iqbal A., Marszałek K., Puchalski C. et Świergiel A., « Green Chemistry Extractions of Carotenoids from Daucus carota L.— Supercritical Carbon Dioxide and Enzyme-Assisted Methods », Molecules, 2019, 24(23), 4339. DOI : 10.3390/molecules24234339. Revue consacrée aux caroténoïdes de la carotte, à leur composition et à leur extraction par CO₂ supercritique.
de Andrade Lima M., Charalampopoulos D. et Chatzifragkou A., « Optimisation and modelling of supercritical CO₂ extraction process of carotenoids from carrot peels », The Journal of Supercritical Fluids, 2018, 133, 94–102. DOI : 10.1016/j.supflu.2017.09.028. Étude sur l’extraction et la récupération des caroténoïdes de carotte par CO₂ supercritique.
Zerres S. et Stahl W., « Carotenoids in human skin », Biochimica et Biophysica Acta – Molecular and Cell Biology of Lipids, 2020, 1865(11), 158588. DOI : 10.1016/j.bbalip.2019.158588. Revue consacrée aux caroténoïdes, à leur activité antioxydante et à leurs interactions avec la peau.
Lademann J. et collaborateurs, « Carotenoids in human skin », Experimental Dermatology, 2011, 20(5), 377–382. DOI : 10.1111/j.1600-0625.2010.01189.x. Revue consacrée au rôle des caroténoïdes dans le réseau antioxydant de la peau.
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