Du Jura à la Corse : cueillir, observer et transformer les plantes
- Deux territoires, deux paysages végétaux
- Apprendre à regarder ce qui nous entoure
- De la plante au soin : plusieurs chemins sont possibles
- Sécher et réduire en poudre
- Préparer un macérat huileux
- Employer un extrait
- Distiller lorsque la plante s’y prête
- Cueillir ne signifie pas tout prendre
- Observer la nature avant d’en faire un ingrédient
- Une plante commune peut mériter un article entier
- À retenir
- Sources et références
Il n’est pas toujours nécessaire de chercher une plante rare ou lointaine pour découvrir une matière végétale intéressante. Une ortie au bord d’un chemin, une pâquerette dans une prairie, une prêle près d’une zone humide ou une plante aromatique du maquis peuvent déjà nous inviter à regarder autrement ce qui pousse autour de nous.
Entre les paysages plus frais du Jura et le climat méditerranéen de la Corse, les espèces rencontrées, leur rythme et leur environnement peuvent changer. Pourtant, la démarche reste la même : observer avant de cueillir, identifier avant de transformer et comprendre avant de formuler.
Le principe essentiel
La nature offre une grande diversité de plantes, mais toutes ne doivent pas être cueillies et toutes ne sont pas adaptées à un usage cosmétique.
Deux territoires, deux paysages végétaux
Le Haut-Jura se caractérise par une mosaïque de forêts, de prairies naturelles, de cours d’eau, de lacs et de zones humides. Ces milieux offrent des conditions différentes de celles que nous rencontrons habituellement autour de notre atelier en Corse.
Dans les prairies, aux abords des chemins ou dans les lieux plus frais, le regard peut plus facilement s’arrêter sur l’ortie, la pâquerette, la prêle et bien d’autres plantes parfois considérées comme trop communes pour mériter notre attention.
En Corse, la chaleur, le relief et les paysages méditerranéens nous conduisent vers un autre univers : celui du maquis, des plantes aromatiques, des forêts et des espèces adaptées à des environnements souvent plus secs et fortement ensoleillés.
L’immortelle, le myrte, les cistes, le romarin ou le lentisque font partie de ces plantes qui évoquent immédiatement l’identité végétale de l’île, même si chacune demande ensuite d’être étudiée précisément avant d’envisager un usage.
Apprendre à regarder ce qui nous entoure
Une plante très commune peut devenir presque invisible à force de faire partie du paysage. Pourtant, sa présence, son lieu de croissance, la forme de ses feuilles, sa floraison et la saison à laquelle elle apparaît apportent déjà de nombreuses informations.
Observer ne signifie pas uniquement chercher une plante à récolter. Cela consiste aussi à comprendre son environnement, à la photographier, à comparer plusieurs spécimens et à vérifier son identité avant toute utilisation.
La nature peut nous offrir beaucoup si nous prenons le temps de la regarder, mais elle demande aussi de la patience et de la prudence. Une ressemblance visuelle ou un nom courant ne suffit jamais pour confirmer l’identité d’une plante.
En cas de doute
Une plante qui n’est pas identifiée avec certitude reste simplement observée et photographiée. Nous préférons renoncer à une récolte plutôt que d’utiliser une espèce mal reconnue ou inadaptée.
De la plante au soin : plusieurs chemins sont possibles
Une fois la plante correctement identifiée et sélectionnée, il reste à choisir la manière dont elle pourrait être intégrée à une préparation cosmétique.
Une même plante ne donne pas automatiquement une poudre, un macérat, un hydrolat, une huile essentielle ou un extrait glycériné équivalents. Chaque forme correspond à une préparation différente et ne retient pas les mêmes constituants.
Sécher et réduire en poudre
La matière végétale est nettoyée, séchée puis broyée. La poudre conserve directement la couleur, l’odeur et la texture de la plante.
Préparer un macérat huileux
Une partie de la plante est mise au contact d’une huile végétale afin d’obtenir une matière adaptée à la phase huileuse de certains soins.
Employer un extrait
Un support aqueux, glycériné ou autre peut être utilisé pour extraire certaines familles de constituants et faciliter leur intégration dans une formule.
Distiller lorsque la plante s’y prête
Certaines plantes aromatiques peuvent fournir un hydrolat et une huile essentielle. Ces matières concentrées demandent une identification, une qualité et un dosage particulièrement rigoureux.
Le choix dépend donc de la plante, de la partie utilisée, du produit que nous souhaitons créer et du rôle recherché dans la formule. Une forme ne peut pas être remplacée automatiquement par une autre.
Cueillir ne signifie pas tout prendre
La cueillette sauvage demande davantage qu’un panier et une paire de ciseaux. Elle suppose d’identifier correctement la plante, de connaître la partie utile, de choisir un lieu propre et de vérifier que la récolte est autorisée.
Certaines espèces végétales sont protégées et ne peuvent pas être coupées, arrachées ou cueillies. Des règles supplémentaires peuvent également s’appliquer selon la région, le terrain ou l’espace naturel concerné.
Même lorsque la récolte est permise, nous préférons prélever avec mesure : ne prendre que la quantité réellement nécessaire, répartir la récolte et laisser suffisamment de plantes en place pour préserver le milieu.
Avant toute récolte
- confirmer l’identité de la plante ;
- vérifier qu’elle n’est pas protégée ;
- connaître les règles du lieu concerné ;
- éviter les zones souillées ou exposées à des traitements ;
- ne prélever qu’une quantité raisonnable.
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Observer la nature avant d’en faire un ingrédient
Notre inspiration ne vient pas uniquement des matières premières présentées sur un catalogue. Elle vient aussi des paysages, des plantes rencontrées et des questions qu’elles nous amènent à poser.
Quelle plante observons-nous ? Quelle partie pourrait être intéressante ? Doit-elle être séchée, réduite en poudre, macérée ou utilisée sous la forme d’un extrait déjà contrôlé ?
Toutes nos observations ne deviennent pas des produits. Certaines plantes restent simplement photographiées, étudiées et admirées dans leur milieu. Respecter la nature, c’est aussi savoir la laisser en place.
Une plante commune peut mériter un article entier
L’ortie, la pâquerette ou la prêle peuvent sembler ordinaires. Pourtant, chacune possède une identité botanique, des parties végétales particulières et plusieurs formes possibles d’utilisation ou de préparation.
Les citer toutes dans un seul article reviendrait à les survoler. Nous préférons donc utiliser ce carnet comme point de départ, puis consacrer progressivement une fiche complète aux plantes et aux poudres végétales qui nous intéressent.
Prochainement dans L’Herbier
- l’ortie et ses différentes formes ;
- la pâquerette, de la fleur au macérat ;
- la prêle et la partie réellement utilisée ;
- la préparation et la conservation des poudres végétales ;
- les plantes du maquis corse qui inspirent nos soins.
À retenir
Le Jura et la Corse offrent des paysages et des espèces végétales très différents.
Les plantes les plus communes peuvent être intéressantes lorsque l’on prend le temps de les observer et de les identifier.
Une plante peut être transformée de plusieurs manières, mais toutes les formes ne sont ni équivalentes ni adaptées.
La cueillette doit toujours rester mesurée, autorisée et respectueuse du milieu.
Chez Z2C, observer une plante ne signifie pas automatiquement la récolter : certaines doivent simplement rester là où elles poussent.
Sources et références
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